Licuado de aceite de palmiste, expeller de aceite de palma en Perú

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es palmiste y para qué sirve?
  • Por su buena estabilidad, es una excelente alternativa para utilizarse en la industria alimentaria de la panificación, confitería, helados y otros alimentos por su perfil que tiene de ácidos grasos. Es un aceite denominado láurico, por lo cual tiene un alto grado de estabilidad. Alto punto de saponificación.
  • ¿Qué es el aceite crudo de palmiste?
  • El Aceite Crudo de Palmiste (CPKO u2013 Crude Palm Kernel Oil) es un aceite vegetal de alta calidad extraído mecánicamente de la almendra de los frutos de la palma. Este aceite es muy similar al aceite de coco en lo que se relaciona a su composición de ácidos grasos y propiedades.
  • ¿Cuánto cuesta la tonelada de palma aceitera en Perú?
  • La mayoría de la marcas internacionales reconocidas de cremas no lácteas se fabrican con aceite de palmiste hidrogenado. Este es un producto ampliamente utilizado en el cual la grasa láctea ha sido reemplazada por grasa vegetal. En muchos aspectos es similar a las cremas no lácteas, pero el contenido graso es más bajo.
  • ¿Qué es el aceite de palmiste hidrogenado?