Fabricación de máquinas de proceso de refinación de aceite de girasol

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo se elabora el aceite de girasol refinado?
  • Refinar el aceite de girasol mediante extracción con solventes, desgomado, neutralización y blanqueo puede hacerlo más estable y adecuado para cocinar a alta temperatura, pero al hacerlo tambiíén se eliminarán algunos de los nutrientes, el sabor, el color (lo que da como resultado un amarillo pálido), los ácidos grasos libres, los fosfolípidos, los polifenoles y...
  • ¿Cómo es el proceso de refinación del aceite?
  • El refinado del aceite es un proceso que persigue los siguientes objetivos: Eliminar los ácidos grasos libres, los cuales provocan el deterioro del producto final por hidrólisis. Se realiza por neutralización con lejía sódica o físicamente por destilación. Eliminar los fosfolípidos, tambiíén llamados gomas.
  • ¿Cuál es el proceso de elaboración del aceite de girasol?
  • Las semillas de girasol descascaradas se muelen para producir harina gruesa. Luego, esta se tritura en partículas finas uniformes utilizando molinos de martillos o rodillos ranurados. Luego, esta harina fina se calienta y se prensa en expulsores para obtener aceite. La harina desaceitada contiene algo de aceite residual que se extrae mediante extracción con solventes.
  • ¿Cómo se extrae el aceite del girasol?
  • Las semillas preparadas se introducen en una máquina expulsora de aceite (tambiíén llamada prensa expulsora o máquina expulsora de aceite). Al aplicar presión a las semillas preparadas, la máquina expulsora de aceite elimina aproximadamente la mitad o tres cuartas partes de su contenido de aceite.