Servi proporciona máquina de extracción en frío de aceite de girasol

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es la extracción en frío del aceite?
  • Se considera extracción en frío al proceso que se desarrolla a una temperatura inferior a los 27 grados de temperatura, de esa forma el AOVE no perderá los compuestos volátiles que posee la materia prima y que tantos efectos beneficiosos aportan a nuestra salud.
  • ¿Cómo está hecho el aceite de girasol?
  • Están constituidos mayoritariamente por triglicíéridos, que están formados por una molíécula de glicerol (o glicerina), que tiene unidos (esterificados) tres ácidos grasos. En los ácidos grasos, cada átomo de carbono se une al siguiente y al precedente por medio de un enlace covalente sencillo o doble.
  • ¿Qué es el aceite de semilla de girasol?
  • El aceite de girasol es la grasa procedente de la semilla del girasol (Helianthus annuus), una planta originaria de Amíérica, que fue traída a España por los colonizadores y despuíés se extendió al resto de Europa, donde se cultivaba por su valor ornamental.