línea de producción de aceite de coco en uruguay

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué país produce más aceite de coco?
  • Entre los principales países productores se encuentran Filipinas, Indonesia e India, quienes aportan alrededor del 79% de la producción mundial de aceite de coco. En el continente americano tambiíén se produce aceite de coco pero el volumen producido es mucho menor, destacándose Míéxico y Brasil.
  • ¿Cuántas clases de aceite de coco existen?
  • Existe dos tipos: Aceite de coco Virgen extra Virgen y aceite de coco neutro o refinado. El aceite de coco virgen se obtiene mediante el prensado en frío de la pulpa o carne del coco, sin ningún otro proceso físico ni químico, lo cual le permite conservar intactas todas sus propiedades y es apto para todos los usos.
  • ¿Cuál es el punto de fusión del aceite de coco?
  • ACEITE DE COCO Esta composición no es usual en los aceites comestibles. Por consiguiente, el aceite de coco tiene un punto de fusión relativamente bajo (25xb0C), y se derrite en forma muy marcada.
  • ¿Cómo está formado el aceite de coco?
  • Su fórmula química general es CnH2nO2, y está compuesto principalmente por ácidos grasos saturados, especialmente ácido láurico, ácido mirístico y ácido palmítico. Tambiíén contiene ácidos grasos insaturados, tocoferoles, polifenoles y fitoesteroles.