Molino de prensado en frío de aceite de soja para hacer un buen aceite

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo es un aceite prensado en frío?
  • Un Aceite de Oliva prensado en frío es aquel que ha sido obtenido a una temperatura menor de 27xbaC. Este puede conseguirse mediante dos míétodos: el artesanal y el industrial. La tíécnica artesanal es utilizada en producciones de aceite pequeñas.
  • ¿Qué es el aceite de soja prensado en frío?
  • El aceite de soja prensado en frío se compone de diferentes grupos de lípidos y derivados de lípidos, como lípidos neutros, lípidos polares, fitoesteroles, compuestos fenólicos, tocoferoles (principalmente u03b3- y u03b4-tocoferol) e hidrocarburos (escualeno). Los u03b3- y u03b4-tocoferoles son antioxidantes bien conocidos.
  • ¿Cómo se elaboran los aceites de soja?
  • Para producir aceite de soja, las semillas de soja se trituran, se ajusta el contenido de humedad, se calientan a una temperatura de entre 60 y 88 xb0C (140 y 190 xb0F), se laminan en hojuelas y se extraen con disolventes con hexanos . Luego, el aceite se refina, se mezcla para diferentes aplicaciones y, a veces, se hidrogena.
  • ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de soja y el aceite vegetal?
  • El aceite vegetal se elabora a partir de soja . El motivo por el que se lo llama aceite vegetal en lugar de aceite de soja es principalmente una decisión de marketing, aunque tambiíén permite a los fabricantes mezclar otros aceites, como el de maíz, con el de soja sin tener que modificar las etiquetas.