Expeller de aceite de palmiste hecho en ecuador

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué es palmiste en Ecuador?
  • El palmiste, tambiíén denominado coquito o almendra de palma africana es un subproducto de la industrialización del fruto de dicha palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq), que resulta de la extracción del aceite de la semilla, el cual representa alrededor de un 5% del peso total del racimo listo para el procesamiento.
  • ¿Qué es palmiste y para qué sirve?
  • Por su buena estabilidad, es una excelente alternativa para utilizarse en la industria alimentaria de la panificación, confitería, helados y otros alimentos por su perfil que tiene de ácidos grasos. Es un aceite denominado láurico, por lo cual tiene un alto grado de estabilidad. Alto punto de saponificación.
  • ¿Qué es el aceite crudo de palmiste?
  • El Aceite Crudo de Palmiste (CPKO u2013 Crude Palm Kernel Oil) es un aceite vegetal de alta calidad extraído mecánicamente de la almendra de los frutos de la palma. Este aceite es muy similar al aceite de coco en lo que se relaciona a su composición de ácidos grasos y propiedades.