Planta semiautomática de procesamiento de aceite de palmiste

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo se procesa el aceite de palmiste?
  • El míétodo tradicional de extracción de aceite consiste en freír las semillas de palma en aceite viejo o simplemente calentarlas secas. Luego, las semillas fritas se machacan o muelen hasta formar una pasta en un molinillo motorizado. La pasta se mezcla con una pequeña cantidad de agua y se calienta para liberar el aceite de las semillas de palma.
  • ¿Cómo hacer aceite de palma a partir de palmiste?
  • Las etapas de este proceso comprenden la molienda de los granos hasta obtener partículas pequeñas, el calentamiento (cocción) y la extracción del aceite mediante un expulsor de semillas oleaginosas o un disolvente derivado del petróleo . A continuación, el aceite debe clarificarse en un filtro prensa o por sedimentación.
  • ¿Quién es el mayor productor de aceite de palma en el mundo?
  • keywords: Biodiesel, exports, oil palm, Indonesia. *Artículo original recibido en inglíés y traducido por Sofía Lemaitre Cepeda. Indonesia es el mayor productor, exportador y con sumidor de aceite de palma en el mundo. Junto con Malasia concentran 85 % de la producción total de aceite de palma.
  • ¿Qué es el palmiste y para qué sirve?
  • Por su buena estabilidad, es una excelente alternativa para utilizarse en la industria alimentaria de la panificación, confitería, helados y otros alimentos por su perfil que tiene de ácidos grasos. Es un aceite denominado láurico, por lo cual tiene un alto grado de estabilidad. Alto punto de saponificación.