Gran máquina refinada de aceite de girasol en Argentina

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuánto aceite produce una tonelada de girasol?
  • A partir de una tonelada de girasol se extrae un 41% de aceite, 42% de subproductos y 7% de desperdicio.
  • ¿Cómo saber si el aceite de girasol es refinado?
  • El aceite refinado es de color amarillo pálido, claro, brillante y casi sin olor. En la variedad refinada la relación oleico/linoleico es de 1 a 2 (30% frente a 65% aproximadamente).
  • ¿Quién es el mayor productor de aceite de girasol?
  • Los principales países productores, en orden de importancia, son: Ucrania, Rusia, Unión Europea-28 y Argentina, que juntos representan el 82% de la producción global.
  • ¿Qué aceite de girasol es mejor para freír?
  • Tambiíén el aceite girasol alto oleico gana adeptos dentro de las cocinas. Este aceite se obtiene de semillas de girasol modificadas en las que se potencia el omega 9. Es recomendable para frituras y su precio es más asequible. Pero los aceites alto oleico no sólo son más seguros a la hora de cocinar fritos.