Refinación de aceite vegetal Refinería de aceite de coco en Guatemala

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo es el proceso de refinado del aceite de coco?
  • Aceite de coco refinado Los frutos de rompen con máquinas y se secan, normalmente, en hornos industriales. Con prensado mecánico y altas temperaturas se les extrae el valioso aceite de coco. En el último paso, se añaden productos químicos que afectan al color, el olor y la consistencia del aceite.
  • ¿Cuántos cocos necesito para sacar un litro de aceite de coco?
  • Entre los principales países productores se encuentran Filipinas, Indonesia e India, quienes aportan alrededor del 79% de la producción mundial de aceite de coco. En el continente americano tambiíén se produce aceite de coco pero el volumen producido es mucho menor, destacándose Míéxico y Brasil.
  • ¿Qué país produce más aceite de coco?
  • El refinado del aceite es un proceso que persigue los siguientes objetivos: Eliminar los ácidos grasos libres, los cuales provocan el deterioro del producto final por hidrólisis. Se realiza por neutralización con lejía sódica o físicamente por destilación. Eliminar los fosfolípidos, tambiíén llamados gomas.
  • ¿Cómo es el proceso de refinación del aceite?