Pequeña refinería de aceite de maní crudo de alto tratamiento

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Qué tan bueno es el aceite de maní?
  • El aceite de cacahuete es rico en grasas monoinsaturadas x22buenasx22 y bajo en grasas saturadas x22malasx22. Se cree que esto ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y reducir el colesterol. El aceite de cacahuete podría ayudar a reducir la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos.
  • ¿El aceite de maní es tan malo como el aceite vegetal?
  • No, de hecho, el aceite de maní es uno de los aceites más saludables . El aceite de maní está repleto de nutrientes. Es un aceite vegetal que naturalmente no contiene grasas trans, colesterol y grasas saturadas. El aceite de maní tiene un alto contenido de grasas insaturadas, especialmente grasas monoinsaturadas, que tambiíén se encuentran en el aceite de oliva.
  • ¿Qué consecuencias tiene para la salud consumir aceites deteriorados?
  • Así mismo se ha encontrado que las frituras realiza- das con aceites oxidados pueden generar problemas a nivel del colon, pues forman molíéculas de gran tama- ño que impiden la absorción de sustancias nutritivas necesarias para el organismo.
  • ¿Qué método de modificación de grasas y aceites es comúnmente utilizado para convertir aceites líquidos en grasas sólidas a temperatura ambiente?
  • En la industria de los aceites vegetales, la hidrogenación es un proceso químico mediante el cual los aceites se transforman en grasas sólidas mediante la adición de hidrógeno a altas presiones y temperaturas, y en presencia de un catalizador.