elaborado en la línea de producción de refinación de aceite de maní en bolivia

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cuál es el proceso de refinación del aceite de maní?
  • El proceso de refinación generalmente implica procesos mecánicos y químicos como prensado, filtrado y purificación , que ayudan a eliminar impurezas y componentes alergíénicos. Las proteínas alergíénicas presentes en el maní se encuentran típicamente en la parte sólida del maní, conocida como fracción proteica.
  • ¿Qué aceites produce Bolivia?
  • Bolivia no es productor de aceite de oliva, si bien sí produce sustitutivos como el aceite de girasol y aceite de soya.
  • ¿Cómo es el proceso de refinación del aceite?
  • El refinado del aceite es un proceso que persigue los siguientes objetivos: Eliminar los ácidos grasos libres, los cuales provocan el deterioro del producto final por hidrólisis. Se realiza por neutralización con lejía sódica o físicamente por destilación. Eliminar los fosfolípidos, tambiíén llamados gomas.
  • ¿Dónde exporta Bolivia su aceite?
  • Los principales destinos de Bolivia exportaciones en Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar... fueron Colombia ($354M), Ecuador ($290M), Perú ($180M), Chile ($24M), y República Dominicana ($18,9M).