Máquina de refinación de aceite de maní de grado maní hecha

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo se refina el aceite de maní?
  • El proceso de refinación generalmente implica procesos mecánicos y químicos como prensado, filtrado y purificación , que ayudan a eliminar impurezas y componentes alergíénicos. Las proteínas alergíénicas presentes en el maní se encuentran típicamente en la parte sólida del maní, conocida como fracción proteica.
  • ¿Cómo es el proceso de refinación del aceite?
  • El refinado del aceite es un proceso que persigue los siguientes objetivos: Eliminar los ácidos grasos libres, los cuales provocan el deterioro del producto final por hidrólisis. Se realiza por neutralización con lejía sódica o físicamente por destilación. Eliminar los fosfolípidos, tambiíén llamados gomas.
  • ¿Es seguro el aceite de maní refinado?
  • La alergia al maní es causada por una reacción alíérgica a la proteína del maní. El aceite de maní es generalmente seguro porque está altamente refinado y casi no tiene alíérgenos detectables (proteínas) . Este es el tipo de aceite de maní que se usa a menudo para cocinar y freír y es seguro para las personas con alergia al maní.
  • ¿Cómo sacan el aceite del maní?
  • El aceite se tritura a partir del material de maní cocido y seco en una prensa de tornillo o expulsor de aceite , que utiliza la fuerza mecánica de un barril giratorio para exprimir el aceite de la harina sólida.