Equipos de refinación de aceite de girasol de un nivel en Bolivia

                                               
                                               
                                               
                                               
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  • ¿Cómo es el proceso de refinación del aceite?
  • El refinado del aceite es un proceso que persigue los siguientes objetivos: Eliminar los ácidos grasos libres, los cuales provocan el deterioro del producto final por hidrólisis. Se realiza por neutralización con lejía sódica o físicamente por destilación. Eliminar los fosfolípidos, tambiíén llamados gomas.
  • ¿Cómo es la elaboración del aceite de girasol?
  • Por lo general, el aceite se extrae aplicando una gran presión a las semillas de girasol. El panel que queda luego de que las semillas se hayan procesado, se utiliza como alimento para el ganado. El aceite se puede extraer utilizando disolventes químicos como el hexano, o mediante prensa de expulsor.
  • ¿Qué es el aceite de girasol refinado?
  • El aceite refinado de girasol se obtiene de las semillas de girasol, tiene un sabor muy, muy suave, y su punto de humo es bastante alto. Esto significa que continúa siendo una buena alternativa si lo que se quiere es freír algún alimento. Es más, es uno de los más usados para esto normalmente.
  • ¿Dónde exporta Bolivia su aceite?
  • Los principales destinos de Bolivia exportaciones en Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar... fueron Colombia ($354M), Ecuador ($290M), Perú ($180M), Chile ($24M), y República Dominicana ($18,9M).